O Soiree é um decanter em formato esférico introduzido na diretamente na garrafa como uma rolha
O Soiree é como se fosse uma rolha de vidro em forma de balão, que é introduzida na garrafa. Mal esta é virada, o vinho começa a rodar dentro do decanter e vai “saltando” devido aos recortes desenhados no vidro. É isto que permite introduzir oxigénio ao vinho e fazê-lo respirar antes de servir ao copo.
“Os vinhos precisam respirar mas ninguém tem paciência para ir buscar um decanter ao armário, lavá-lo e esperar 45 minutos”, afirma o responsável pela Soiree Europa. Com este novo decanter, a oxigenação é mais rápida e o vinho pode ser consumido logo depois da abertura da garrafa.
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