1ª RODADA | |||
20/05 - 21h00 | Bragantino-SP | x | ABC-RN |
20/05 - 21h00 | Goiás-GO | x | Grêmio Prudente-SP |
20/05 - 21h00 | Salgueiro-PE | x | São Caetano-SP |
21/05 - 16h20 | Criciúma-SC | x | Guarani-SP |
21/05 - 16h20 | Sport-PE | x | Icasa-CE |
21/05 - 16h20 | Portuguesa-SP | x | Náutico-PE |
21/05 - 16h20 | Americana-SP | x | Duque de Caxias-RJ |
21/05 - 16h20 | Ponte Preta-SP | x | ASA-AL |
21/05 - 16h20 | Vitória-BA | x | Vila Nova-GO |
21/05 - 21h00 | Ituiutaba-MG | x | Paraná-PR |
sábado, 30 de abril de 2011
Confira a primeira rodada da série B
sexta-feira, 29 de abril de 2011
Viu Manent Secreto Syrah
Vinhedo: El Olivar, Peralillo, Valle de Colchagua. A plantação de Syrah tem aproximadamente 07 anos.
Solo: Ladeiras nas encostas, pouco profundo e feritlidade média.
Clima: Precipitações anuais na média de 600 mm, concentradas nos meses de inverno. O verão é seco, com dias calorosos e noites frias. As temperaturas são influenciadas pelas brisas marinhas do Oceano Pacífico e os ventos da Cordillera de Los Andes.
Manejo del viñedo: A plantação tem densidade de 2.900 plantas/hectare, em condução de espaldeira baixa. Retirada manual do excesso de folhas no começo de Março para aumentar a exposição das uvas.
Variedade: Syrah 85% e 15% de outras variedades não divulgadas.
Colheita: As uvas de foram colhidas manualmente entre 18 e 27 de Abril de 2006.
Durante a fermentação realizaram-se de 2 a 4 remuagens por dia, terminando com uma maceração pós-fermentativa de duas semanas. Posterior a isso foi realizada uma maceração malolática natural.
Carvalho: O vinho esteve em barris de carvalho por 07 meses, sendo 62% carvalho francês e 28% americano.
Notas de degustação: De intensa cor violeta, este vinho evidencia aromas de especiarias, ameixas e café acompanhadas de um leve toque de eucalipto. No paladar notam-se sabores de amoras, uva-passa, figos e chocolate, complementados por taninos redondos que levam a um longo, elegante e persistente final.
Potencial de Guarda: Beber agora ou guardar por 6 anos.
Dados Técnicos
Álcool:14,6 %vol.
pH:3,58
Acidez Total:5,2 g/L
Açúcar Residual:2,4 g/L
Acidez Volátil:0,41 g/L
Onde Comprar: http://www.sabormagazzino.com.br/
Harmonização: Sensacional com carnes assadas, temperadas com sálvia ou manjericão. Também combina muito bem com aves de caça como perdiz e ganso, além de queijos maduros. Temperatura recomendada de serviço: 17 a 18ºC.
quinta-feira, 28 de abril de 2011
Porto Ruby–Offley
Causa e conseqüência da criação de uma das primeiras DOs da história (Chianti, 1716, Tokajy, 1734 e Douro, 1756, a primeira com regras específicas além da delimitação do território), o vinho do Porto deve seu sucesso comercial à sede dos ingleses pela bebida de Baco e à tendência dos mesmos a entrar em conflito com os franceses.
Impossibilitados pelos embargos, taxas e tributos impostos aos portos e produtos franceses e estimulados pelas facilidades alfandegárias concedidas a Portugal, a partir do final do século 17 os ingleses começaram a procurar alternativas de vinhos ao norte das terras lusitanas, findando por descobrir o encorpado e adstringente vinho do Douro.
A bebida, produzida no Alto Douro, tinha como único caminho até o (literalmente) porto o rio que dá nome à região, pelo qual era transportada em barcaças chamadas “Rabelos” até os armazéns criados e controlados por famílias inglesas diante da cidade do Porto.
O Ruby é um dos tipos mais baratos, é o vinho do Porto jovem, não safrado, originário de diferentes lotes de diferentes safras envelhecidos por 3 a 8 anos em variados tipos de armazenagem (tanques de cimento, aço, tonéis de madeira). O resultado é um vinho potente, muito frutado, de cor rubi-violácea.
O Ruby elaborado pela Offley segue os padrões de produção deste tipo de Porto, sendo vinificado separadamente no Douro e então transportado para as adegas de afinamento da Sogrape em Vila Nova de Gaia, onde o vinho envelhece cuidadosamente monitorado em tonéis de carvalho e então é loteado com vinhos de 2 a 5 anos de vida.
Dados Técnicos
Acidez Total: 4,2 g/L
P.H.: 3,51
Álcool: 19,5%
Açúcar Residual: 94,5 g/L
Corte: Predominantemente Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Tinta Cão.
Onde Comprar: http://www.sabormagazzino.com.br/
segunda-feira, 25 de abril de 2011
sábado, 23 de abril de 2011
sexta-feira, 22 de abril de 2011
quinta-feira, 21 de abril de 2011
Dica de Vinho - Footbolt Shiraz
Footbolt era o cavalo de corrida que, venceu páreos no início do século 20, permitiu a compra das terras já cultivadas e produtivas dos vinhedos que produzem um vinho de grande concentração, com uma sedosidade surpreendente, quase 100 anos depois. Teor alcoólico: 14,5% Premiação: 90 pontos pela Wine Spectator ( safra 2001) e 89 pontos pelo Robert Parker ( safra 2005 ).
A versão tinta do Stump Jump é uma surpresa: delicado e cheio de nuances, contrasta com as bombas de aroma e taninos frequentes na Austrália. Fruta agradável e muita especiaria como canela e pimenta do reino, deixa algo que remete ao tabaco na boca.
Onde Comprar: http://www.sabormagazzino.com.br/
Dados Técnicos
Álcool: 14,5%
Açúcar Residual: 0,6 g/L
Acidez Total: 6,5 g/L
P.H.: 3,45
Corte: 100% Shiraz
Temperatura Ideal de Serviço: 18°
Análise Organoléptica
Premiações de DestaqueRobert Parker – 88 pontos e “40 Personalidades do Vinho” (2005) para Chester Osborn
Wine Spectator – 88 pontos
Wine & Spirits – Top 70 Wineries of the World
terça-feira, 19 de abril de 2011
segunda-feira, 18 de abril de 2011
Dica de vinho para Páscoa
VINHA GRANDE é um vinho do Douro tinto, clássico e intenso, de carácter bem marcado que reflete toda a riqueza e qualidade da região na criação dos melhores vinhos de lote.
VINHA GRANDE integra a gama de vinhos da Casa Ferreirinha, a marca com maior tradição em vinhos de qualidade no Douro e uma das suas maiores referências mundiais.
Sugestões de Consumo
VINHA GRANDE TINTO 2003 é um vinho surpreendente, que acompanha muito bem pratos da cozinha tradicional portuguesa, uma variedade de carnes, queijos e massas. Com o tempo, pode criar sedimentos requerendo decantação. Servir entre os 17º-18º C.
Detalhes Técnicos
Álcool: 14%
Acidez Total: 5,9 gr / lt. (ácido tartárico)
Açúcar: 2,9 gr / lt.
pH: 3,54
Os três desejos de Alexandro O Grande/ Para Refletir
Por isso ele era chamado de ‘O GRANDE’
Os 3 últimos desejos de ALEXANDRE O GRANDE:
1 – Que seu caixão fosse transportado pelas mãos dos médicos da época;
2 – Que fosse espalhado no caminho até seu túmulo os seus tesouros conquistado como prata, ouro e pedras preciosas;
3 – Que suas duas mãos fossem deixadas balançando no ar, fora do caixão, à vista de todos.
Um dos seus generais, admirado com esses desejos insólitos, perguntou a ALEXANDRE quais as razões desses pedidos e ele explicou:
1 – Quero que os mais iminentes médicos carreguem meu caixão para mostrar que eles NÃO têm poder de cura perante a morte;
2 – Quero que o chão seja coberto pelos meus tesouros para que as pessoas possam ver que os bens materiais aqui conquistados, aqui permanecem;
3 – Quero que minhas mãos balancem ao vento para que as pessoas possam ver que de mãos vazias viemos e de mãos vazias partimos.
Pense nisso..
Boa Semana a todos!
domingo, 17 de abril de 2011
quinta-feira, 14 de abril de 2011
quarta-feira, 13 de abril de 2011
segunda-feira, 11 de abril de 2011
domingo, 10 de abril de 2011
Novo Projeto do ABC FC
O ABC FC desenvolveu mais um projeto de ampliação do Complexo Maria Lamas Farache. Agora começa a prospectar recursos para realização do deste projeto que já foi aprovado pelo conselho. A expectativa é realizar as obras nos próximos 3 anos.