domingo, 16 de setembro de 2012

Julian Reynolds Reserva 2007

"O equilíbrio e a jovialidade de uma geração"

  • PortugalAlentejo, Portugal
  • Tinto
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    Comentário do Sommelier:

    "Vinho tinto de aroma a frutas vermelhas maduras, com notas de cassis e cedro. Em boca é elagante com finos taninos e ótimo equilíbrio entre acidez, álcool e madeira."

    - Graduação alcoólica: 13,5%

    - Safra: 2007

    - Conteúdo: 750 ml

    - Temperatura de serviço: 15°C

    - Serviço: Decantação

    - Potencial de Guarda: 6 anos

    - Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês

    - Visual: Vermelho Escuro

    - Olfativo: Frutas vermelhas maduras com notas de especiarias e toque amadeirado

    - Gustativo: O vinho é muito elegante, com bom corpo e estrutura, taninos maduros e final longo

    - Harmonização: Pernil à pururuca, linguini com molho de tomate e linguiça fresca, açorda, buscheta de azeitonas e queijos duros.

    Fonte: Wine

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